thanksgiving day roma

Giovedì 28 novembre è il Thanksgiving day. Una festa tradizionale degli Stati Uniti che diventa un’occasione per cene golose a stelle e strisce anche a Roma

Il Thanksgiving day è la festa del Ringraziamento, una tradizione statunitense che ormai ha varcato il confine americano ed è stata esportata nel mondo, sopratutto dove c’è una numerosa comunità americana. E’ il caso di Roma, dove infatti, da qualche anno i locali si organizzano per offrire a statunitensi immigrati, turisti o semplici curiosi un pasto degno della tradizione americana. A fare da apripista ovviamente, i locali che propongono il gusto a stelle e strisce nella capitale, a iniziare dal capostipite, l’Hard Rock Cafè di via Veneto, proprio davanti all’ambasciata, passando per i frequentatissimi store di Bakery House e altri punti della città.

Quest’anno il Thanksgiving day case domani, giovedì 28 ottobre, e per i golosi della capitale, c’è l’imbarazzo della scelta.

Il Thanksgiving è, nella tradizione americana, un’occasione per dire “grazie”. Ma non solo, negli store Bakery House, quest’anno, sarà anche un momento da sfruttare per offrire un aiuto concreto a chi è in difficoltà. Seguendo lo spirito della festa, anche quest’anno infatti, Bakery House devolverà una parte del ricavato della Thanksgiving Dinner a favore di un ente benefico. Un motivo in più per partecipare a una cena speciale, immersi in una calda atmosfera americana, con un menu tradizionale e… l’immancabile tacchino!
Si parte con una velltata di zucca aromatizzata alle erbe aromatiche e cannella guarnita con scaglie di mandorle accompagnata dai nostri croccanti bagel sticks; mini crostini di pane bianco con creamcheese senza lattosio, scaglie di bacon, chutney di cranberry e timo Tacchino ripieno con pistacchi, prugne e castagne servito con il suo sughetto e la tipica salsa ai cranberry a parte ; apple pecan rice:
Riso pilaf con mela, noci pecan, cranberry disidratato, erbe aromatiche, funghi champignon. Per contorno: sformato di fagiolini, funghi e parmigiano al profumo di erbe aromatiche; Carote glassate al miele e patate cotte al forno al profumo di rosmarino. A chiudere gli immancabili dessert: la torta di zucca, la pumpkin pie della tradizione a base di pasta brisèe e ripieno di zucca al profumo di spezie e cupcake alla cannella, con cuore di caramello e una croccante noce pecan. Per gli stores di Roma Corso Trieste, Roma Ponte Milvio e Roma EUR, è possibile scegliere tra il turno delle ore 20:00 e quello delle ore 21:45. Il costo è di 35€ a persona. Per prenotare la Thanksgiving dinner (Prenotazione obbligatoria)i numeri sono : ROMA (EUR), Viale America 91 – 06.92110842; ROMA (Ponte Milvio), Via Riano 11 – 06.88805526; ROMA (Piazza Istria), Corso Trieste 157 – 06.94377841

Un menu speciale per festeggiare in musica il Giorno del Ringraziamento anche all’Hard Rock Cafe di via Veneto che propone piatti ispirati alla tradizionepiù golosa del Thanksgiving: dal petto di tacchino e verdure arrosto, purè di patate e salsa di mirtilli. Per dolce, la classica Pumpkin Pie. A contorno di tutto poi, com’è d’obbligo per il locale di via Veneto non mancherà la musica grazie all’American gospel music di 7 Hills Gospel Choir ft Tahnee Rodriguez. Prezzi da 29,50€ a 38,20€. Altre info e prenotazioni: qui.

Per rimanere in zona ambasciata americana, anche l’Hotel Eden, in via Ludovisi 49 propone una golosa cena gourmet del Ringraziamento: capesante con cavolfiori caramellati e tartufo,tacchino arrosto servito con tuberi e salsa al cranberry e cheesecake alla zucca. Per concludere caffè e dolcetti.Costo: 80 euro a persona, bevande escluse. Info e prenotazioni: 06 478121.

Anche nei due locali Vivi Bistrot (quello di Palazzo Braschi a piazza Navona e quello di Villa Pamphilij) domani si festeggia il Ringraziamento: in tavola: Crema di zucca BIO con caprino e crostini fatti in casa, tradizionale tacchino ripieno con farcitura home made accompagnato da salsa gravy, purè di patate BIO, fagiolini BIO saltati con aglio, senzero e semi di sesamo, cornbread fatto in casa, pumpkin pie con chutney di mirtilli. Costo: €40. Altre info e prenotazioni: qui.

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