Alla scoperta delle cerimonie del tè da tutto il mondo: da oggi un interessante ciclo di eventi da Babingtons
Un nuovo ciclo di eventi firmato Babingtons – la tea room più longeva della Capitale ai piedi della scalinata di Trinità dei Monti – accompagnerà l’inizio della primavera attraverso 4 appuntamenti imperdibili dedicati all’affascinante mondo del tè.
Sarà proprio mondo la parola d’ordine e il fil rouge che legherà l’intero ciclo di incontri, chiamato appunto “Le Cerimonie del tè nel mondo”, il cui inizio è previsto da Babingtons mercoledì 4 Marzo 2020 e si concluderà con il tradizionale Summer Victorian Tea Party.
Dalla Russia con amore: 4 marzo ore 19:00
Un viaggio alla scoperta della tradizione della cerimonia del tè in Russia, dall’arrivo del primo tè dalla Cina attraverso la Siberia, al tè di oggi.
In questo primo corso si scoprirà come nasce il Samovar, lo Zavarka, il tè concentrato usato con il Samovar e lo Chifir, il tè conosciuto nei lager e nei gulag; più tante altre curiosità, come la modalità con cui i grandi scrittori russi bevevano il loro tè.
Ospite della serata Elena Guseva, storica dell’arte e guida di Mosca che accompagnerà i partecipanti in questa bellissima avventura.
Di seguito il menu della serata:
– Tè verde gunpowder accompagnato da insalata russa
– Tè nero Yunnan con zuppa borsh
– Tè assam stile chifir
– Afternoon blend (simile al Russian Caravan) con mini blini con caviale
– Tè Special Blend con torta russa MUKA
Info e prenotazioni al numero 06.6786027 o scrivendo una mail a reservations@babingtons.com.
Il costo è di 30€ a persona.
4 marzo ore 19.00 – 21.00
Prossimi appuntamenti de “Le Cerimonie del tè nel mondo”:
– L’Usucha è servito: 25 marzo ore 19:00
– Myanmar, il tè che si mangia: 22 aprile ore 19:00
– Taiwan tra tradizione e innovazione: 6 maggio ore 19:00
